Légumes

L'ail est un légume très simple à planter et à réussir au potager et qui est très bien adapté aux climats français. Il peut être planté en automne, en hiver et au printemps en fonction de sa variété. L'ail préfère le soleil mais a besoin d'une terre légèrement humide. Il doit être planté à faible profondeur, de façon à respecter la croissance des caïeux. Sa période de récolte dépend du type d'ail que vous plantez.

Les oignons sont plantés en saison froide au potager, pour être consommés pendant toute l'année suivante. La formation du bulbe des oignons dépend de la durée des journées. Vous pouvez faire vos oignons à partir de graines, de petits bulbes à planter ou de semis de l'année. L'oignon est très gourmand et il demande un sol fertile.